Resep Salmon Tumis Cabe Rawit

Kemaren temen mami ada yang nawarin salmon, ya udah deh mami beli. Jadi menu di rumah hari ini serba salmon. Gaya benget deh ah! hahahaha




Tapi kan mami mah gak terlalu suka sama salmon masakan sendiri :D cuma kan kudu diabisin biar ga disimpen lama-lama dalem kulkas. Gugling deh mami, eh ada resep Salmon Tumis Cabe Rawit di JTT. Naaaah kalo dimasaknya gini mami doyan nih. Pake cabe dan

Resep MPASI: Tumis Salmon Oregano (1y+)

Akhirnya makan salmon lagi si Aa. Hahaha. Dulu makan salmon pas 9 bulan. Baru makan lagi udah mau 3 tahun. Yak ampuuun lama amat nak. Kasian? Ngga dooong. Walo Kenzie gak makan salmon kan masih banyak jenis ikan lainnya yang kandungannya lebih dari ikan salmon. Hehehe. 




Tadi bingung salmonnya mau diapain, tadinya sih mau di grilled, tapi takut gak sempurna ah matengnya tar mual lagi.

Resep MPASI: Misoa Kuah Udang (1y+)

Ini menu maksor Aa Kenzie kemaren. Bikin misoa ah, biar gak makan nasi mulu. Biar bervariasi hehehe. Alhamdulillah anaknya doyan.









Resep Misoa Kuah Udang



Bahan:


2 ikat misoa
1 genggam daun bayam
6 bh udang, kpas kulit
2 siung b.putih
garam dan merica secukupnya
air secukupnya



Cara membuat:


tumis b.putih sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang matang
masukkan air, masak

Resep Sup Udang Asam Pedas ala Thai

Nyobain resep lagi dari bukunya mbak Endang JTT, Masakan Rumahan. Ini resep kedua yang saya coba. Enak bangeeet. Cocok deh dimakan pas lagi ujan kaya gini. Kuah panas, rasa asam, dan pedas bikin pengen nyeruput kuahnya terus.








Resep sup udang asam pedas ala Thai JTT





Bahan: 

15 ekor udanv jerbung  buang kepala, biarkan kulitnya dan iris punggungnya
8 bh jamur champignon, iris tipis (

Resep Masakan Sambal Jamur Spesial

Resep Bumbu Masakan Sambal Jamur Spesial Yang Enak Dan Mudah

Cara Membuat Sambal Jamur Spesial:

1. Campurkan semua bahan bumbu, ulek / blander hingga halus
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air.
3. Masukkan jamur tiram, masak sampai layu dan matang. Cicipi lalu Angkat.
4. Sajikan Masakan Sambal Jamur dengan nasi panas.

 Bahan Dan Bumbu

Bahan Sambal Jamur
- Jamur tiram	250 gr
- Bawang merah	2 siung
- Bawang putih	1 siung
- Cabai merah	3 buah
- Cabai rawit	7 buah
- Gula	1 sdt
- Garam	1/4 sdt
- Minyak untuk menumis	Secukupnya

BACA JUGA : RESEP MASAKAN CUMI GORENG ASAM MANIS PEDAS SPESIAL

Mami, tenapa mih?

Kalo maminya udah teriak aw atau aduh pasti Kenzie langsung panik. 



M: aw!

K: mami, tenapa mih? tenapa cayang?



Pasti deh gitu. Kalo misalnya mami kena pisau atau minyak panas di dapur, dia langsung nyamperin sambil nanya kenapa dengan muka panik. Ya begitulah Kenzie, anak laki-laki kesayangan mami. Selalu so sweet sama maminya.



Beberapa hari yang lalu perut mami sakit.

M: Aa, perut

Resep MPASI: Nasi Tim Telur Sayur (1y+)

Dapet resep nasi tim dari teh Wisda @ibu_bapa_aqlan. Kenzie kan doyan banget sama nasi tim.





Resep Nasi Tim Telur Sayur ala @ibu_bapa_aqlan



Bahan:



4 sdm beras, rendam selama 30 menit, lalu cuci bersih, sisihka
1 btr telur, rebus, sisihkan
1 sdm wortel parut
3 btg baby pokcoy, cincang
1 bh b. putih
1 sdm kecap
garam dan merica sejumput
200 ml air kaldu ayam





Cara Membuat:



tumis

Resep Risoles Ragout Ayam

Beberapa waktu yang lalu tetangga ngasih risoles isi sayuran daging. Eh jadi kepengen bikin juga. Tapi pengennya ragout. Langsung gugling. Ketemu deh blog yang keren punya mbak Hesti. Ayok main-main ke blognya http://hesti-myworkofart.blogspot.com/ dijamin ngiler liat hasil masaknnya.





Setelah mengumpulkan bahan dan niat, akhirnya jadi juga kemaren bikin Risoles Ragout Ayam.

Resep Ayam Suwir Lada Hitam

Setelah kemaren bikin ayam suwir pedas versi mami. Sekarang mami bikin ayam suwir lada hitam. Resep ini dapet dari Mbak Ayu momylicious.com . Mami suka banget sama yang berbau lada hitam. Jadinya pas nemu resep ini langsung deh bikin. hehehe.








Resep Ayam Suwir Lada Hitam

Sumber: http://www.momylicious.com/2012/10/ayam-suwir-lada-hitam.html



Bahan:



500 gr dada ayam, goreng atau rebus

Resep Sayur Kacang Merah

Sayur kacang merah ini, masakan favoritnya ayah. Ibu sering banget bikinin sayur ini. Ini sayurnya orang sunda katanya. Rasanya agak-agak manis gitu karena pake gula merah. Mami mah doyan banget sayur ini. Tapiiii masih belom bisa masak sayur ini dengan rasa yang sama kaya masakan ibu. Ihiks.

Oh iya Kenzie juga doyan, mau dia makan pake sayur kacang ini. Sekalian nyoba dia masih alergi gak makan

Resep Sambal Gandaria

Hayoooo siapa yang suka nyambel gandaria. Mami mah kalo lagi musim gandaria pasti nyambel teruuuuuus. Emang gandaria kaya gimana sih? Yang mami tau, gandaria yang selalu mami makan itu gandaria yang masih muda, warnanya hijau, bentuknya bulat, dan rasanya aseeeeeem. Kalo yang tua katanya warna kuning. Katanya? Iya temen mami cerita, mami belom pernah liat yang mateng. Yang kuning itu katanya

Resep Mie Goreng Saos Tomat

Kebayang banget spaghetti waktu makan di PH. Lupa namanya apa. Simpel deh spaghettinya, cuma pake kacang polong, wortel, daging ayam, cincangan parsley, dan pake saos tomat gitu rasanya. Kepengen banget bikin, pas buka lemari dapur, yaaaah spaghetti nya abis. Cuma ada mie telor. Tak apa lah, tak ada rotan akar pun jadi. Halah.





Duuh maaf ya fotonya jelek. Gini nih klo foto sore-sore, mendung

Resep Pindang Patin Pedas

Pengen makan yang berkuah, seger, pedes. Mami beli ikan patin. Biasanya sih mami gak suka sama ikan patin. Agak-agak gimana gitu makan ikan patin. Tapi pas dibikin pindang patin pedas, sampe makan beberapa kali hehehe. Resepnya hasil dari gugling yaaa..





Resep Pindang Patin Pedas

Bahan:


1 ekor ikan patin, ptong-potong, cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis
7 bh cabai

Resep Cumi Goreng Manis Pedas Spesial - Aneka Resep Masakan Seafood

Resep  Cara Membuat Masakan Cumi Manis Pedas Yang Enak Dan Mudah - Bumbu Lengkap Cumi Goreng Pedas

Bahan & Bumbu
- Cumi asin	250 gram
- Bawang merah	5 siung
- Bawang putih	3 siung
- Acar Cabai Rawit	50 gram
- Gula pasir	3 sendok teh
- Daun salam	2 lembar
- Tomat	2 buah
- Daun bawang, diiris kasar	2 batang
- Minyak goreng	secukupnya

 Cara Memasak Masakan Resep Cumi Goreng Yang Enak, Mudah dan Praktis

Cara Memasak Cumi Goreng Manis Pedas

1. Cuci cumi asin sampai bersih lalu goreng, setelah cumi matang anggkat. 2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampe harum. 3. Setelah itu masukan cumi goreng, tambahkan air, tomat dan daun bawang, jang lupa kasih gula, masak sampai air agak surut dan bumbu meresap. 4. Cicipi, jika sudah serasa enak , angkat. 5. Hidangkan hasil masakan Cumi Goreng Manis Pedas yang sudah Anda buat tadi dengan nasi hangat. selamat menikmati!

Resep Tumis Ayam & Sayuran

Kemarin abis beli bukunya Mbak Endang JTT. Mbak Endang baru ngeluarin bukunya yang kedua. Mami selalu percaya kalo resep-resep mbak Endang itu enak.  Alhamdulillah semua resep yang mami coba rasanya selalu enaaak.








Ini resepnya sedikit saya modif yaaa...



Resep Tumis Ayam & Sayuran

Sumber: Buku Masakan Rumahan JTT



Bahan:



200 gr ayam fillet dada, iris serong sepanjang 3cm
1

Resep Tumis Toge Jamur

Bosen sama tumis toge pake tahu. Pengen yang beda. Hehehe. Jadi mami coba-coba pake jamur, soy sauce, dan minyak wijen. Rasanya enaaaaaak banget!





Resep Tumis Toge Jamur




Resep Tumis Toge Jamur




Bahan:


200 gr toge
10 bh jamur merang, potong2
3 siung b.putih, geprek
1 bh cabai merah besar, iris serong
1 btg daun bawang
1 sdm soy sauce
1 sdm minyak wijen
garam dan gula secukupnya
40 ml

Resep Ayam Masak Kemangi

Yeaay dapet resep ayam baru dari mbak Winny. Enak deh. Wangi daun kemangi tuh enaaaak banget.




Resep Ayam Masak Kemangi



Bahan:



1 kg ayam
1/4 sdt garam
1/2 sdt air jeruk nipis
3 siung b.putih, cincang halus
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 btg serai, geprek
1 bh tomat, potong2
2 bh cabai hijau besar, iris serong
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
daun kemangi

Resep Ayam Suwir Pedas

Perasaan bikin ayam kalo gak dikukus ya direbus. Boseeen banget rasanya. Tring, langsung kepikiran bikin ayam suwir pedes. Hehe. Baiklah, mari kita masak.








Resep Ayam Suwir Pedes



Bahan:



500 gr daging dada ayam, rebus atau goreng, lalu suwir-suwir
2 lembar daun jeruk, sobek
1 bh bawang bombay, iris
garam dan gula secukupnya





Bumbu halus:



4 siung b.merah
3 siung b.putih
5 bh

Resep Masakan Ayam Woku Spesial - Masakan Khas Sulawesi Utara

Resep dan Bumbu Ayam Woku Lengkap - Masakan Khas Sulawesi Utara

Bahan-bahan
Daging ayam, Potong-potong	1 ekor
Batang Sereh	2 biji
Jeruk Lemon	1/2 buah
Daun jeruk purut	5 Lembar
Daun basil / kemangi	1 ikat
Tomat, besar potong dadu	1 buah
Garam	1/2 sendok teh
Daun bawang, iris	1 tangkai
Bahan Bumbu yg dihaluskan
Cabe merah	15 biji
Bawang merah	6 siung
Bawang putih	3 siung
Gula pasir	1/2 sendok teh
Garam	1/2 sendok teh

Cara Membuat Masakan Ayam Woku Ala-Ala Yang Enak Dan Lezat

Cara Memasak Ayam Woku

Lumuri potongan daging  ayam dengan perasan air jeruk lemon dan garam. Tutup dengan wrap plastic, diamkan selama kurang lebih 10menit / hingga meresap kedalam daging. Bumbu-bumbu halus untuk  ayam woku di blander kasar. Kemudian tumis bahan bumbu dengan minyak goreng panas secukupnya. Tumis sampai harum, masukan batang sererai  yang sudah dimemarkan, begitu juga dengan daun jeruk purut. Masukan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, ungkep. Masak menggunakan api kecil dan biarkan sampai semua bahan bumbu meresap dan ayam matang. Jangan lupa tambahkan garam, aduk-aduk sesekali agar bumbu meresap secara merata. Dan yang terkahir, masukan potongan tomat lalu masukan daun basil/kemangi dan irisan daun bawang. Angkat. Hasil Masakan Ayam Woku siap untuk di santap.

Resep Masakan Sambal Goreng Tempe Ati Ampela yang Enak

Resep Bumbu dan Cara Membuat Sambal Tempe Ati Ampela Yang Enak, Mudah, Praktis, dan Lezat

 Resep Cara Memasak Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

1. Tumislah bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai iris dan ati ampela. Tumis hingga layu sambil di aduk rata.
2. Tambahkan santan dan masak hingga mendidih, masukkan  garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. Jika suka, tambahkan irisan pete. Masak lagi hingga bumbu meresap dan matang. Aduk rata, Cicipi dan angkat.
3. Masakan Sambal Goreng Tempe Ati Ampela yang kita buat siap untuk di hidangkan.

Bahan-bahan dan Bumbu	Jumlah Takaran
Ati ampela, potong2	Secukupnya
Tempe, Potong dadu	1 Papan
Cabai merah, Iris	10 buah
Bawang merah	5 buah
Garam	Secukupnya
Penyedap Rasa	Secukupnya
Gula Pasir	1 Sdt
Minyak Goreng	Secukupnya
Santan cair	300 cc

Baca Juga: Resep Masakan Ati Ampela Bumbu Balado

Resep Tumis Teri Cabe Hijau

Sebenernya ini mirip-mirip sama resep mami yang Tumis Ikan Teri . Cuma bedanya kalo ini pake daun jeruk dan ga terlalu banyak airnya. Kalo tumis teri mami enaknya ada kuahnya :D






Resep Tumis Teri Cabe Hijau

Sumber: http://www.momylicious.com/2013/11/tumis-teri-cabe-hijau.html



Bahan:


200 gr teri, cuci, goreng kering
5 bh cabai hijau, iris serong
4 bh b. merah, iris tipis
2 bh b.putih,

Resep Gurame Asam Manis

Pertama kalinya masak ikan gurame. Gara-gara mamang ikan bawa gurame jadinya beli deh. Lagian bosen banget ikannya kalo gak kembung ya nila. Mumpung ada gurame mari kita beli.




Gurame? Langsung kepikiran bikin gurame asam manis. Sayang gak pake nanas karena gada yang jual. Walo gak pake nanas rasanya tetep enak. Jadi pengen bikin lagi. Dapet resep hasil gugling trus dimodif sedikit :D

Resep MPASI: Toddie Tom Yum (1y+)

Asiiik dapet resep tom yum dari mami @kentskyler .. Enaaak banget. Rempah dan kaldu udangnya bener-bener pengen bikin nyeruput terus. Bikinnya agak banyakan biar sekalian buat mami juga :D










Resep Toddie Tom Yum (1y+) ala @kentskyler



Bahan:



250 gr udang
1 sdt perasan air jeruk nipis
500-600 ml air
1 sdt kecap asin (optional)
beberapa kuntum brokoli (diganti pake 200 gr kembang kol)

Resep Abon Sapi Kering Spesial Dan Cara Membuatnya

Resep Bahan Dan Bumbu Yang Diperlukan Untuk Membuat Abon Sapi Yang Enak, Renyah Dan Kering

Bahan Dan Bumbu Abon	Jumlah Takaran
Daging sapi	1 kg
Santan kental dr 1 btr kelapa	1 gelas
Bawang putih	4 siung
Ketumbar	2 sendok makan
Gula merah	secukupnya
Garam	secukupnya
Lengkuas	secukupnya
Daun salam	3 buah

Cara Membuat Abon Sapi Sendiri Yang Praktis Dan Mudah

Cara Membuat

1. Masaklah daging sapi dengan cara di rebus sampai empuk dan matang. Jangan lupa beri garam, dan masukkan daun salam serta lengkuas. Setelah itu, irislah daging sapi tipis-tipis kemudian di pukul-pukul menggunakan alat penggepuk sampai memar dan hancur. Suir-suir daging sampai halus. 2. Selanjutnya, semua bahan bumbu abon sapi dihaluskan. Seperti bawang putih, gula merah, ketumbar dan garam. 3. Jika sudah, panaskan 1 gelas santan kental, dan masukkann suiran daging sapi yang mau dibuat abon, tak lupa masukkan juga bumbu abon yang sudah dihaluskan, Masak dan aduk-adukhingga santan habis dan abon daging sapi menjadi kering.

 BACA JUGA: RESEP SEAFOOD KERANG SAUS PADANG YANG ENAK