Cara Membuat Pastel Goreng

Kali ini Resephariini.blogspot.com akan berbagi tips resep masakan kue Pastel goreng, buat ibu-ibu bisa langsung di coba ya...???

Bahan Kulit:

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telor ayam
• 50 gram margarine, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air

Bahan Isi:

• 10 butir bawang merah, rajang halus
• 4 siung bawang putih, rajang halus
• 125 gram daging ayam, rebus lalu potong dadu kecil
• 125 gram udang segar, kupas lalu cincang kasar
• 1 buah wortel (150 gram), kupas, rebus lalu potong dadu kecil
• 100 gram kentang, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil (1/2 cm)
• 3 sdt garam
• 3 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 75 gram soun rendam sebentar dalam air panas, tiriskan, lalu potong-potong
• 100 gram kacang polong (atau bisa diganti buncis potong 1 cm)
• 3 batang seledri, rajang halus
• 5 butir telor, rebus, belah 8
• Minyak untuk menggoreng
• 
  

Cara Membuat:

1.	Kulit: Campur bahan kulit sampai bergumpal.
2.	Siapkan alat penggilas kulit pasta, set pada ketebalan no 1 (paling tebal), kemudian giling adonan kulit beberapa kali sampai adona menjadi licin (rata).
3.	Giling lagi dengan ketebalan nomer 2 dan seterusnya sampai nomer 5.*
4.	Cetak adonan kulit dengan cetakan diameter 10 cm.
5.	Isi tiap lembar dengan adonan isi lalu beri 1 bagian telor rebus.
6.	Lipat dua, rapatkan lalu pilin bagian tepinya.
7.	Goreng pastel dalam minyak banyak yang panas sampai matang kekuningan.
8.	Isi: Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan udang cincang, aduk sampai berubah warna.
9.	Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
10.	Tambahkan sisa bahan lainnya (kecuali telor rebus), masak sampai matang.

Untuk 36 buah

Catatan:
- Ketebalan nomer 5 adalah pilihan terakhir apabila alat penggiling kulit pasta sampai dengan nomer 8.
- Apabila tidak menggunakan alat penggiling kulit pasta, uleni adonan sampai licin dan elastis. Kemudian giling sampai setebal 3 mm.

Resep MPASI: Sup Krim Ayam

Ini dia salah satu menu yang berhasil di lahap sampai ludes sama Kenzie saat lagi GTM. Pastinya resep ini saya dapet dari milis MPASI Rumahan. Tapi biasa ada yang saya modif sedikit. Hehehe.



Bahan:



150 gr daging merah cincang (saya ganti pakai daging ayam cincang)
50 gr wortel, potong kecil, kukus
100 gr kentang, ptong kecil, kukus
1 sdm potongan daun bawang dan seledri
400ml air matang

Cemilan: Agar-Agar

Beberapa waktu yang lalu janji mau share resep agar-agar labu parang. Yuks diliat resepnya. 



~ Agar-Agar Labu Parang ~







Bahan:



1/2 sdt agar-agar plain
200ml air
100 gr labu parang, kukus


Cara membuat:


Blender labu parang yang sudah dikukus dengan menambahkan sedikit air
Masak 1/2 sdt agar-agar dengan 200ml air di atas api kecil sampai mendidih
Setelah matang diamkan sebentar lalu

Resep MPASI: Tim Hati Ayam Tahu Telur (10m)

Masih dalam rangka GTM nya, saya coba bikin makanan yang mengenyangkan tapi ga pake bahan nasi. Dapet resep Tim Hati Ayam Tahu Telur dari milis MPASI Rumahan.




Bahan:


1 keping hati ayam, cuci bersih kemudian potong kecil-kecil
1/2 potong tahu sutra, haluskan (saya pakai tahu biasa)
1 sdm wortel parut
1 sdm apel parut (saya gak pake)
1 btr telur, kocok rata (cuma pake kuningnya)
1 siung

Kenzie Menjalankan Aksi GTM nya

GTM, Gerakan Tutup Mulut. Pfft udah hampir 1 minggu lebih Kenzie GTM. Tapi GTM nya cuma sama bubur nasi aja. Tiap dibikinin bubur tim, mulutnya rapet pet pet pet. Susaaah banget ngebujukin dia makan. Di rayu-rayu, naik sepeda, sambil nonton tv, disuapin sama yang lain, teteeeep susah. "Kenzieee,aaaa, ayok nih mamam. Ayok buka mulutnya yang lebar" Tuh mulut langsung rapet banget. Muka melengos

Resep MPASI: Siomay Oat

Kenzie lagi GTM. Gak mau makan bubur nasi. Nyari-nyari resep di milis MPASI Rumahan, nemulah menu ini. Dan oalaaaaa Kenzie lahaaap bener makan siomay oat. Bener-bener mengatasai anak yang lagi GTM :D



Bahan:



1 sdm oatmeal
1 btr telur (saya pakai kuningnya saja)
40 ml susu cair ( <1y ganti air kaldu)
1/2 sdm tepung terigu
2 sdm keju parut
50 gr daging ikan lele (karena ga ada ikan saya

Review MPASI 9 Bulan Kenzie

Kebiasaan nih selalu telat bikin review MPASInya Kenzie >.< Abisnya kalau siang gak sempet buka leptop, pas malem udah keburu ngantuk. Jadinya ya gini deh telat cerita tentang MPASI 9 bulannya Kenzie. Padahal Kenzie sekarang udah 10bulan 18hari, hehehe.



Makanan Kenzie udah mulai banyak jenisnya, gak cuma makan bubur nasi aja, tapi saya mulai mengenalkan agar-agar, santan, makaroni, hati ayam,