Resep MPASI: Agar Roti Starwberry (1y+)

Lagi bingung banget bikin cemilan apa buat Kenzie. Di rumah masih ada stok susu UHT dan roti. Hmm.... Bikin agar aja kali yah. Kenzie paling suka makan agar :D 







Bahan:



250 ml susu UHT rasa strawberry
1/2 sdm agar-agar bubuk plain
2 lbr roti tawar tanpa kulit, potong kotak kecil


Cara Membuat:


Campur susu UHT dan agar bubuk, masak di atas api kecil sampai mendidih
Tuang ke dalam

Resep MPASI: Tahu Makaroni Kukus

Ini dia hasil eksekusi resep dari buku MPASI Perdana Cihuy punya @mamakokihandal . Salah satu kitab dalam dunia per-MPASI-an. Hihihi. Mudah-mudahan nanti saya bisa share tentang review bukunya ya ;) Aseli deh, ni buku berguna banget.



Bahan:



250 gr tahu putih lembut
100 gr makaroni yang sudah direbus
4 sdm wortel parut
1 btg seledri, cacah halus
30 gr keju parut
2 kuning telur ayam

Resep MPASI: Nasi Tim Ayam (1y+)

Resep ini saya dapat dari blog @momyanya http://chelseacarolina.blogspot.com/2013/02/nasi-tim-ayam-1y.html . Rasanya super enak! Sayang Kenzie ga terlalu lahap makan ini.  Gak tau kenapa :( Tapi maminya yang lahap >.< Lain kali mau coba bikin lagi. Semoga Kenzie lebih lahap makannya.



Bahan tumisan:



75 gr daging ayam, potong kotak kecil
25 gr jamur merang, potong2 (aku gak pake)
2

Resep MPASI: Pepes Tahu

Bahan:


1 bh tahu putih besar
1 btg daun bawang, iris tipis
1 btg serai, iris tipis
Beberapa lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris tipis jadi beberapa potongan
1 btr telur
Daun pisang
Minyak untuk menumis
Gulgar secukupnya


Bumbu halus:


5 siung bawang merah
4 siung bawang putih


Cara Membuat:



Haluskan tahu putih
Tumis bumbu halus, masukkan serai, tahu, dan daun bawang Marikan api.

RESEP CARA MEMBUAT MIE AYAM SPESIAL

Kumpulan Resep Masakan Nusantara - Hampir di setiap wilayang banyak dijumpai warung-warung Mie Ayam, mulai dari yang sederhan hingga yang modern, dari yang murah sampai harga yang lumayan mahal. Mengingat Mie Ayam sudah populer di kalangan masyarakat, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat mie ayam spesial untuk anda.

Bahan - bahan untuk membuat Mie Ayam: 

• 1/2 kg mie basah 
• 100 ml Minyak ayam 
• 100 ml Kecap asin 
• 300 gram daging ayam, rebus dan potong kotak 
• 3 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan kecap ingris 
• 2 batang daun bawang, iris 
• Daun Caisin 
• Penyedap rasa 
• Bawang goreng secukupnya.

Bumbu Mie Ayam yang di haluskan  :

• 4 siung bawang putih 
• 4 buah bawang merah 
• 1 sendok teh Ketumbar 
• 3 cm Kunyit 
• 3 cm Jahe 
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu Mie Ayam:

• 2 liter air 
• 1/2 kg Tulang ayam 
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Mie Ayam Spesial :

1. Kaldu Mie Ayam: Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu mengeluarkan aroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. 
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging ayam, tumis sampai bumbu menyerap ke dalam daging ayam, tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar, angkat, sisihkan. 
3. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sendok teh penyedap rasa. 
4. Rebus mie basah dan daun caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk berisi bumbu, masukkan daging ayam tadi 2 sendok makan. 
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.
6. Mie Ayam siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Spesial dari kami. 

Semoga bermanfaat..

RESEP CARA MEMASAK OPOR AYAM SPESIAL

Kumpulan Resep Masakan Nusantara - Berikut ini adalah resep  dan bumbu opor ayam spesial yang bisa anda coba sebagai referensi memasak anda di rumah.

Bahan Untuk Membuat Opor Ayam Spesial :

• 1 Ekor Ayam
• 1 Butir Kelapa

Bumbu Halus :

• 10 btr bawang merah
• 3 siung bawang Putih
• 1 ruas laos
• 2 lembar daun Salam
• 5 btr Kemiri
• 1 btg Sereh
• 1 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm gula merah
• 1/2 sdm jinten
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt lada

Cara Membuat Opor Ayam Spesial :

1. Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu.
2. Parut Kelapa dan ambil santanya ( Santan kental dan santan cair )
3. Masukkan bumbu halus kedalam santan kental, masak hingga mendidih.
4. Masukkan daging ayam kedalam didihan santan, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang.
5. Angkat, sajikan.

Demikianlah resep dan bumbu masakan opor ayam spesial yang kami sajikan untuk anda. Semoga bermanfaat...

RESEP AYAM BAKAR SPESIAL

Kumpulan Resep Masakan Nusantara -
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kampung Bakar Spesial: 

• 1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian
• 3 biji asam jawa, seduh menggunakan air panas
• 300 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula pasir
• 1,5 sdt garam

Cara Memasak Ayam Kampung Bakar Spesial:

1. Baluri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan ayam yg telah dibaluri bumbu kedalam wajan yang berisi air, daun salam, kecap manis dan air asam. Masak sampai daging empuk dan kuah berkurang, angkat.
3. Kemudian bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering.
4. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan.

Selamat mencoba Resep Ayam Kampung Bakar Spesial ala Resep Hari Ini..!!