Resep Lumpia Goreng Khas Semarang

Resep Lumpia Semarang - Saat kemarin ResepHariIni telah membagikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Ala Resto Mbok Berek, giliran pada kesempatan ini akan membagikan Resep Lumpia Semarang khusus untuk pembaca semua. Lumpia goreng merupakan cemilan ringan yang dibuat dari sayur-sayuran dan daging sebagai isinya, makanan ini sangat cocok disajikan saat masih hangat dan begitu nikmat jika dinikmati bersama keluarga tercinta. Penasaran pengen tau cara pembuatanya? Yuk intip langsung resepnya.



Bahan-bahan untuk Membuat Lumpia :

• 15 lembar  kulit lumpia 
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan air
• Minyak goreng 

Bahan-bahan Isi Lumpia :

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh Ebi disangrai, haluskan
• 50 gram udang, cacah kasar
• 50 gram daging ayam, cincang kasar
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 200 gram rebung, iris lembut
• 1 sendok makan kecap manis 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 2 sendok teh minyak goreng, buat tumisan 

Bahan Saus untuk Penyajian Lumpia :

• 1 siung bawang putih, haluskan
• 300 ml air 
• 50 gram gula merah, sisir/rajang halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 2 sendok makan tepung sagu dan 1 sdm air, larutkan untuk pengental saus

Cara Membuat Lumpia Semarang:

Cara membuat isi Lumpia : 

1. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, tumis terlebih dahulu campuran bawang putih dan ebi sampai keluar aroma harum. Masukkan udang serta daging ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggiran wajan. 
2. Kemudian masukkan telur. Goreng orat-arit. Masukkan rebung. Aduk-aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam serta gula pasir. Masaklah hingga semua bumbu meresap.
4. Siapkan selembar kulit lumpia. Taruh bahan isian lumpia di atas kulit lumpia. Lipat dan gulung kulit sampai rapi dan rekatkan menggunakan larutan tepung terigu. 
5. Goreng dengan minyak dalam wajan yang suda dipanasi sampai lumpia matang dan berwarna kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan

Membuat Saus untuk Sajian : 

1. Rebus air dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih. 
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai seluruh campuran larut.
3. Masukkan larutan tepung sagu agar saus lebih kental. Masak hingga mendidih.
4. Lumpia siap untuk dihidangkan lengkap dengan saus pelengkap sajian.

Mudah kan Cara membuat Lumpia khas Semarang? Tunggu apa lagi, silahkan di coba..!!

Resep Nasi Liwet Sunda ala Mami Kenzie

Udah lama banget pengen bikin nasi liwet. Akhirnya setelah gugling sana-sini nemu deh beberapa resep nasi liwet. Dan ini resep nasi liwet ala mami Kenzie yang dimasak pake rice cooker :D Gampaaaaaaang banget ternyata. Enak pula. :D Jadi hari ini menunya: nasi liwet + ayam bakar + tumis toge + lalap + sambel.



Nasi Liwet ala Mami Kenzie





Bahan:



4 cup beras cuci bersih (cup bawaan dari

Sekolah Bagi Balita

Sekarang banyak banget anak balita yang sudah sekolah. Padahal umurnya baru 1 tahun tapi udah disekolahin sama orang tuanya. Awalnya sih saya pikir "Ah Kenzie mah ga usah ikut-ikutan sekolah dari kecil kaya gitu . Kasian ah udah harus belajar. Nanti ajalah sekolahnya dari TK kecil." Tapiii sekarang kok saya malah jadi pengen masukin Kenzie ke pre-school tau PAUD ya? Kenapa? Soalnya Kenzie lebih

Resep Perkedel Tempe Isi Sosis

Dapet resep dari http://masak-masakan.blogspot.com/2011/03/perkedel-tempe-isi-sosis.html . Ternyata resepnya dari blog kejumoo yang udah dimodif. Enak juga tempe dibikin perkedel. Buat anak 1y+ sih bisa banget. Kenzie suka loh.





Bahan:



200 gram tempe, kukus, haluskan
4 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
1

Resep Sup Ayam Soun

Bahan:


1/4 kg daging dada ayam, potong kotak
1.250 ml air
2 btr telur, kocok lepas
100 gr soun, rendam
100 gr buncis, potong
100 gr wortel, iris serong
100 gr jagung manis pipil
Garam, gula, dan merica secukupnya


Bumbu halus:


5 siung bawang putih
3 butir bawang merah


Cara Membuat:



Rebus ayam dan air sampai mendidih dan berkaldu. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis terlebih

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Manis

Aneka Masakan Ayam - Jika membahas tentang makanan nusantara rasanya gak ada habisnya, karena bumi kita terdiri dari berbagai macam suku, etnik dan budaya. Resep makanan yang disajikan berbeda pula dari daerah satu ke daerah yang lain. Namun okelah, kita musti bangga dengan kekayaan kuliner yang kita miliki. Pada Artikel resep masakan kali ini resephariini akan membagikan resep masakan ayam untuk anda semua, yaitu Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap yang tentunya enak banget...
Langsung aja yah  ? :D

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• Merica bubuk. 1/2 sendok teh 
• Air jeruk lemon. 1 sendok makan
• Garam. 1.1/2 sendok teh 
• Minyak goreng untuk menggoreng 

Bumbu Saus:

• Margarin untuk menumis, 100 gram
• Gula pasir, 1.1/2 sendok makan 
• Bawang bombay, potong panjang, 1 buah 
• Bawang putih, memarkan dan cincang kasar, 3 siung 
• pekak, 1 buah
• Garam, 1/2 sendok teh teh
• Kecap manis, 4 sendok makan
• Air 200 ml 
• Air jeruk lemon, 1 sendok teh 
• Daun bawang, iris miring. 1 batang 

Bahan Pelengkap:

• Jeruk limau. 1 buah

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

1. Daging ayam di lumuri air jeruk lemon, garam dan merica, dan diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Goreng ayam menggunakan minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan gula pasir, biarkan sampai larut dan kecoklatan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan pekak sampai beraroma harum.
5. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata. Masukkan air beserta air jeruk lemon, masak hingga kental dan bumbu meresap.
6. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat kemudian aduk rata.
7. Sajikan dengan nasi hangat dan jeruk limau.

Untuk menambah perbendaharaan resep masakan bisa anda baca juga di blog sahabat saya  tentang Resep Rahasia Masakan

Cita-Cita: Bisa Bikin Kue

Yup itu cita-cita saya pengen banget bisa bikin kue. Belom pernah sekalipun bikin kue sendiri. Paling cuma bantuin ngebentukin kue pas bikin kue lebaran. Hahaha. Pengen bangeeet ikutan kursus bikin kue. Klo kue kan banyak tekniknya jadi harus bener-bener belajar. 



Kalo bisa bikin kue kan enak makin banyak cemilan kue yang bisa saya bikin untuk papi dan Kenzie. Pengen bisa bikin bolu kukus