Yeaay! Menang #Tantangan10HariMPASIRumahan @MamaKokiHandal

@MamaKokiHandal mengadakan #TantanganMKH yang diadakan dari 13-22 Juni 2013. Tema tantangan kali ini #Tantangan10HariMPASIRumahan. Selama 10 hari mama-mama kece harus share foto yang sesuai dengan tema disetiap harinya. Apa aja temanya?



Ini Dia Tema #Tantangan10HariMPASIRumahan, Periode 13 – 22 Juni 2013



#Tantangan10HariMPASIRumahan1 : SAYURAN

#Tantangan10HariMPASIRumahan2 : PERANGKAT

Resep MPASI: Bitterballen Keju (1y+)

Tadi pagi buka twitter pas banget @mamakokihandal share resep bitterballen. Waaah pas banget nih semua bahannya lagi tersedia. Cus deh ke dapur bikin makanan ini.



Bahan:



75 gr tepung terigu
200 ml susu cair
100 gr dada ayam rebus, cincang
50 gr keju cheddar, sebagian diparut, sebagian lagi potong dadu
1 btr telur
100 gr tepung roti kasar (breadcrumb)
2 sdm butter
1 btg daun bawang iris

Resep Keluarga: Sup Ayam Jamur Pedas

Resep ini saya dapat dari www.sajiansedap.com . http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/18438/sup-ayam-jamur-pedas



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:



1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 buah tahu cina, dipotong kotak
5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 cm jahe, dimemarkan
4 buah cabai merah keriting, digoreng, dihaluskan.
100 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram pokcoy,

Resep MPASI: Sup Pasta (1y+)

Resep ini saya dapat dari majalah Mother and Baby. Resep aslinya namanya sup pasta gandum. Soalnya yang dipake pasta gandum. Berhubungan pasta gandum susah dicari, jadi saya pake pasta yang biasa.







Bahan:



125 gr pasta, patahkan menjadi 3 bagian
1 sdm minyak untuk menumis
100 gr mentega
5 gr bawang bombay cincang
3 siung bawang putih, iris halus
150 gr filet dada ayam, potong dadu 1cm

Resep MPASI: Bubur Sumsum (9m+)

Bahan bubur sumsum:



200 gr tepung beras
800 ml santan (dari 1 bh kelapa)
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan, ikat



Bahan kuah gula merah:



150 gr gula merah
200 ml air
1 sdt gula pasir
1 lbr daun pandan



Untuk <1y kuah gula merah dan garam di skip ya..



Cara membuat:



Bubur sumsum
Campur tepung beras dan air santan. Aduk sampi tidak ada yang menggumpal
Masukkan garam dan daun

RESEP MASAKAN PADANG - DENDENG BALADO

Kumpulan Resep Masakan Nusantara - Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya dan kulinernya, maka tidak heran jika negara indonesia banyak dikenal karena kekhasan masakanya. Disetiap daerah memiliki ciri khas masakan tersendiri, resepnya pun satu sama lain mempunyai perbedaan. Seperti halnya Resep Masakan Padang Dendeng Balado, resep masakan dari daerah Padang ini memiliki ciri khas masakan yang unik dengan citarasa balado yang nikmat.

Jika anda ingin mencoba bagaimana cara pembuatan Dendeng Balado Khas Masakan Padang, Silahkan ikuti Resepnya berikut ini.

Bahan Membuat Dendeng Balado :

• 1/2 kg daging sapi, rebus
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 8 sdm minyak goreng
• 10 buah cabai merah
• 12 btr bawang merah

Cara Membuat Dendeng Balado :

1. Buang urat-urat daging sapi.
2. Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
3. Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
4. Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
5. Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
6. Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,
7. bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
8. Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.

Source : Dari Berbagai Sumber

RESEP CARA MEMBUAT PANCAKE COKLAT BLUEBERRY

Resep Masakan Nusantara - Jika anda tertarik ingin mencoba Membuat Pancake Dari Swedia, resep ini bisa anda coba sebagai panduan anda untuk memulai membuat pancake enak dan lezat.

Bahan Untuk membuat Pancake dari Swedia:

• 175 gr tepung terigu
• 225 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 4 btr telur ayam
• 1/4 sdt garam
• Topping menurut selera, dengan coklat cair, selai blueberry, potongan strawberry maupun whipped cream.

Cara Membuat Pancake ala Masakan Barat:

1. Kocok telur, tepung terigu, susu cair,  gula dan garam sampai tercampur rata.
2. Panaskan wajan pancake, tuangkan adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu sampai bagian atas adonan memadat, lalu balik dan masak sampai semua bagian matang.
3. Ulangi proses memasak seperti pada nomor 2 hingga adonan habis.
4. Lipat pancake hingga beberapa kali, lalu tuangi topping sesuai kesukaan anda.
5. Sajikan selagi masih hangat.

Semoga Resep Cara Membuat Pancake Spesial ini membantu anda untuk berkreasi dalam membuat menu masakan anda di rumah. Selamat Mencoba...!!