Resep Keluarga: Kare Ayam

Bahan:



1 ekor ayam, potong sesua selera
1 btg serai, geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 lt santan
1 sdm gula pasir
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis
2 bh asam kandis rendam dalam air hangat


Bumbu Halus:


5 bh cabai merah besar
5 bh cabai rawit merah
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 bh kemiri sangrai
4 cm kunyit bakar
2 cm lengkuas


Cara